產(chǎn)品名稱：多層面包醒發(fā)箱_商用廚房多層面包醒發(fā)箱_更好選

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產(chǎn)品介紹

多層面包醒發(fā)箱—中國知名品牌—廣州市善友機(jī)械多層面包醒發(fā)箱

一、多層面包醒發(fā)箱加工食品類型：

適用于包子、饅頭醒發(fā)

二、多層面包醒發(fā)箱設(shè)備簡介：

面包醒發(fā)箱是根據(jù)面包發(fā)酵原理和要求而進(jìn)行設(shè)計(jì)的電熱產(chǎn)品，它是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內(nèi)水盤的水，使之產(chǎn)生相對(duì)濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的最適合發(fā)酵環(huán)境，幫助造型方便，使用安全可靠等優(yōu)點(diǎn)，是提高面包生產(chǎn)質(zhì)量必不可少的配套設(shè)備。

特點(diǎn)：商用箱式面包發(fā)酵箱；

2層面包醒發(fā)箱

主要用途：用于面包、土司、漢堡包、菲律賓面包、法棒等面包類食品烘烤前的發(fā)酵；

品種規(guī)格：單門11盤發(fā)酵箱、單門14盤發(fā)酵箱、雙門22盤發(fā)酵箱、雙門28盤發(fā)酵箱。

1、工作原理：

設(shè)備采用干式發(fā)熱管加溫，濕式發(fā)熱管加濕，通過控制電路，使醒發(fā)箱內(nèi)產(chǎn)生相對(duì)濕度80～85%、溫度為36℃～38℃的最適合面包發(fā)酵之環(huán)境，幫助造型后的面包坯完成后發(fā)酵過程。

2、結(jié)構(gòu)特征：

發(fā)酵箱為箱式結(jié)構(gòu)，設(shè)有寬敞的玻璃視窗，便于用戶觀察面包發(fā)酵情況，設(shè)有活動(dòng)不銹鋼圓棒作為層架，可任意折卸，方便用戶發(fā)酵不同規(guī)格的產(chǎn)品。

超豪華外箱設(shè)計(jì)，整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理。

內(nèi)設(shè)隔熱保溫層，安全、提高熱效率。

增設(shè)玻璃觀察窗，方便實(shí)用。

三、多層面包醒發(fā)箱配套推薦：

可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如和面機(jī)、攪拌機(jī)、饅頭機(jī)、包子機(jī)等

四、多層面包醒發(fā)箱技術(shù)參數(shù)

名稱	型號(hào)	電源(V/HZ)	功率	外形尺寸(MM)	重量
12層面包醒發(fā)箱	SY-12C	220/50	2kw	500X720X1560	32kg
15層面包醒發(fā)箱	SY-15C	220/50	2kw	500X730X1830	36kg
24層面包醒發(fā)箱	SY-24C	220/50	2.8kw	1000X720X1560	58kg
30層面包醒發(fā)箱	SY-30C	220/50	2.8kw	1000X720X1830	66kg

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時(shí)間：2018-12-03 16:27

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